Tomar café alarga la vida

Tomar tres cafés o más al día reduce la mortalidad prematura un 18% en hombres y un 8% en mujeres, según sugiere el mayor estudio hasta la fecha. El trabajo, encabezado por científicos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), analizó a 520.000 personas a lo largo...

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¿El café es un laxante?

Un café y una excursión al baño: ¿por qué la infusión provoca tantos apurones? Todavía no hay respuestas concretas pero se cree que es un laxante. Es la conclusión a la que llegó la American Chemical Society en un estudio en el que concluyeron que “para algunas...

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¡No hay que tomar café en aviones!

Tomar un cafecito mientras se vuela en avión es una costumbre que culmina cualquier comida aérea. Pero existe una razón asquerosa por la cual no conviene hacerlo: el agua con la que se preparan las infusiones proviene de tanques que (casi) nunca se limpian. En un...

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Otra vez, el café es el nuevo vino

El café es el nuevo vino: éste es un veredicto que se escucha desde hace diez años. Pero cada vez hay más argumentos, como la tendencia a servir la infusión en… un decantador de vino. La tendencia empezó a insinuarse en los brunch de Londres, con el objetivo de hacer...

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